聲暉超聲波砧板切割食品切割刀是利用波能量進行切割加工的一類設備，它大的特點是切割不用刃口?；蛘哒f，不用傳統意義上的刃口。只要施加很小的切割力，就可達到切割材料的目的。

聲暉超聲波砧板切割食品切割刀

概述

聲暉超聲波砧板切割食品切割刀的原理與傳統意義上的切割不同。它是利用超聲波的能量，將被切割材料的局部加熱熔化，從而達到切割材料的目的。所以超聲波切割不需要鋒利的刃口，也不需要很大的壓力，不會造成被切割材料的崩邊、破損。同時，由于切割刀在做超聲波振動，摩擦阻力特別小，被切割材料不易粘在刀片上。這對粘性和彈性材料、冰凍材料，如食品，橡膠等，或不便加壓力的物體切割，特別有效。

基本結構和特點

超聲波切割機基本構成是超聲波換能器、變幅桿、切割刀（工具頭），驅動電源。超聲波驅動電源將市電轉換成高頻高電壓交流電流，輸給超聲波換能器。超聲波換能器其實就相當于一個能量轉換器件，它能將輸入的電能轉換成機械能，即超聲波。其表現形式是換能器在縱向作來回伸縮運動。伸縮運動的頻率等同于驅動電源供出的高頻交流電流頻率。變幅桿的作用一是固定整個超聲波振動系統，二是將換能器的輸出振幅放大。切割刀（工具頭）一方面進一步放大振幅，聚焦超聲波。另一方面是輸出超聲波，利用切割刀的類似刃口，將超聲波能量集中輸入到被切割材料的切割部位。該部位在巨大超聲波能量的作用下，瞬間軟化、熔化，度大大下降。此時，只要施加很小的切割力，就可達到切割材料的目的。

類似于常規切割，所需要的基本的構件是切刀和砧板，超聲波切割機也由有兩種基本結構。根據超聲波施加位置的不同，我們不妨可以把它分成超聲波切刀式切割機和超聲波砧板式切割機。

超聲波砧板式切割機的基本結構和超聲波切刀式切割機類似，只是超聲波輸出部分不是切割刀，而是一個標準的超聲波平面模具。在這里，該模具就相當于一塊砧板。只不過，這是一塊在作超聲波振動的砧板。切割刀就還是用傳統的、任何形狀的均可，只是對刃口的鋒利要求下降了，切刀的壽命也大大延長了。

特性參數

超聲波切割機它可以單機手持使用，便攜式，適用于少量物料的臨時性切割。也可裝上機臺，用電腦控制切割頭作X—Y—Z方向的運動，構成全自動的超聲波切割設備。適用于流水線，設備，成批材料的切割。

我公司可根據客戶的要求，配套各種或通用的超聲波切割機核心部件。

主要技術指標：

工作頻率：15kHz，20kHz ，28 kHz，30 kHz，35 kHz，40 kHz

功率：50W，100W，200W，300W，500W，1000W

功率調節：分擋或連續

超聲波觸發方式：手柄觸發或腳踏開關

工作時間控制：0—999秒

超聲波模具頭砧板材料：合金鋼，鋁合金，不銹鋼，鈦合金

超聲波切割刀片材料：合金鋼，鋁合金，不銹鋼，鈦合金